Visitar Campos do Jordão (SP) nessa época que antecede o inverno é vivenciar um clima com sol durante o dia e noites refrescantes. As alamedas e jardins da cidade encontram-se floridas com um colorido intenso. E em meio aos passeios e atrações nada melhor que se deliciar com o tradicional churrasco de fogo no chão a lenha preparado do modo gaúcho no Beto Perroy Grill.
No comando da casa está o chef e empresário da gastronomia Beto Perroy. O variado bufê é servido numa pequena chácara, rasgada por mata nativa e cortada por dois pequenos córregos. São mais de duas décadas de tradição, reunindo gente bonita e os apaixonados por uma culinária de respeito, com cortes nobres, saladas frescas, cercado de muita natureza e ar puro, e cardápio que agrada aos melhores paladares.
A farta mesa de saladas, pratos quentes e carnes são servidos aos sábados e domingos, e tem no seu extenso e colorido bufê uma ampla variedade de opções.
Nos dias ensolarados e de mais calor, os lugares mais disputados são as mesas ao ar livre, dispostas sob a sombra de frondosas árvores, rodeada por riachos cristalinos com abundantes araucárias. Lugar ideal para as famílias, com destaque para os cortes inconfundíveis de picanha, beef ancho argentino, fraldinha, pernil de cordeiro, frango e linguiça. As carnes servidas por Beto Perroy são todas importadas do Uruguai e da Argentina.
Fogão a lenha
O chef prepara com muito capricho feijão, arroz, farofa, batata, polenta frita, frango ao vinho e uma couve pra lá de crocante. Entre as saladas estão folhas verdes, palmitos, maionese com ovos, repolho com maçã, abacaxi com cenoura, salada de feijão rosado e outras iguarias.
Já as sobremesas têm compotas de doces, bolos artesanais e a inconfundível banana flambada. Só as bebidas é que são acrescidas à parte. Pode trazer o seu vinho, pois a casa não cobra rolha.
Beto Perroy Grill é uma excelente alternativa ao movimentado bairro do Capivari. Ambiente tranquilo em meio a muito verde e ampla área de estacionamento. As crianças ficam à vontade e os pets são bem-vindos. A casa aceita cartões de débito e crédito.
Serviço
Endereço: Rua João Alberto Roxo Loureiro 100, Descansópolis – Campos do Jordão (SP)
Horário de funcionamento: sábados, domingos e feriados, das 13h às 17h.
Informações e reservas: tel (12) 98151-5188