Para todos os sanduíches do bar Mortadela Brasil existiam duas opções de pães de 80g – baguete com parmesão e pão francês. Agora, devido à parceria firmada com a Home Bake Confeitaria, para todos os sanduíches os clientes podem escolher também entre outras três opções de pães, com fermentação natural e assados na hora: ciabatta com parmesão, ciabatta com grãos e ciabatta tradicional.
“São pães com fermentação natural, assados na hora e, claro, quentinhos. E os preços são os mesmos das duas outras opções, diz José Carlos Freitas, sócio do estabelecimento, ao lado do irmão, José Maurício de Freitas.
O Mortadela Brasil abre de segunda a sábado, das 8h às 18h, e aos domingos e feriados das 8h às 16h. Localizada no box 4 do mezanino do Mercadão de São Paulo, se tornou referência na capital paulista.
Entre os destaques da casa estão os famosos sanduíches de mortadela, pastéis, bolinho de bacalhau, as ótimas caipirinhas e o chope Brahma (claro, por R$ 13; e Black por R$ 14) e Heineken (R$ 14). além de sobremesas como o MB Sedução.
Entre os sanduíches mais pedidos no Mortadela Brasil, o Brazuca (foto acima) é o destaque da casa. Ele é preparado com baguete com parmesão de 80g – e outras quatro opções de pães – com generosas fatias de mortadela bologna tipo italiana da Marba, bacon crocante, queijo cheddar e alface americana – R$ 45,50. Há 16 anos é o lanche mais pedido pelos clientes. Lançado em 2006, logo foi premiado no festival gastronômico Brasil Sabor do mesmo ano.
Outras atrações são o suculento e recheadíssimo pastel de camarão com Catupiry (21 cm com 18 a 20 de camarões inteiros, catupiry, alho poró e temperos especiais – R$ 45) e o Mortadela Brasil (baguete com parmesão de 80g, mortadela bologna tipo italiana, provolone, orégano, tomate fresco, alface americana e rúcula – R$ 45,50).
Há outras delícias, como bolinho de bacalhau (unidade com 100g por R$ 17) e outras versões de pastéis.
A casa passou ao final de 2018 por uma ampla reforma. Ganhou ares mais modernos, além de um toque retrô.
Até antes da pandemia, o Mortadela Brasil atendia em média a 600 pessoas por dia, entre apaixonados pelas delícias do bar e turistas do Exterior e do Brasil – de pessoas que visitam São Paulo para as famosas compras na Rua 25 de março a empresários que chegam à cidade para negócios.
Serviço
Endereço: Rua da Cantareira, 306, Mezanino – Box 4 – São Paulo (SP)
Horário de funcionamento: Segunda-feira a sábado, das 8h às 18h, e aos domingos e feriados, das 8h às 16h.
Informações: tel. e WhatsApp (11) 3311-0024.