Em período posterior ao tradicional, por causa da evolução da vacinação contra a covid-19, a São Paulo Oktoberfest está em contagem regressiva para o início do maior festival alemão da cidade, que vai acontecer de 25 de novembro a 12 de dezembro. São esperadas mais de 70 mil pessoas, seguindo todos os protocolos sanitários do governo do Estado.
A quarta edição do evento será realizada na inédita Vila Alemã, no Brooklin, e terá cardápio recheado de delícias da gastronomia alemã. Serão 60 opções diferentes para os visitantes, sendo 25 pratos típicos assinados pelo renomado chef Werner Rotzinger.
Veja a seguir alguns dos principais pratos típicos preparados para o festival:
- Joelho São Paulo Oktoberfest com chucrute, batata cozida e mostarda
- Barriga Suína Munique com molho de cerveja
- Bretzel
- Salsicha branca com chucrute
- Sobrmesa – Strudel de maça da Soraia com creme de baunilha.
Os preços dos pratos variam de R$ 15 a R$ 96. Além da gastronomia tradicional, os visitantes também vão poder saborear, entre outros:
- Salmão defumado ao Chef Werner
- Mini croquete de gorgonzola
- Linguiça de metro
Alta gastronomia alemã
As receitas do chef Werner trazem a alta gastronomia alemã para a cidade de São Paulo com sabores e a qualidade dos ingredientes como carnes e salsichas da Aurora Alimentos. “Preparamos um cardápio especial para esta edição da São Paulo Oktoberfest 2021, para as famílias que ficaram tanto tempo em isolamento social. Por isso, não faltarão os pratos típicos mais pedidos em outras edições”, garante o chef alemão.
Werner também criou um prato exclusivo para este ano, um salmão com temperos especiais e levemente defumado e servido quente com salada de batatas e com ervas. “Teremos pratos brasileiros bastante apreciados pelos paulistas, tudo feito com muito capricho e carinho”, diz.
Chope Spaten e Schornstein
Pela primeira vez no maior festival alemão de São Paulo, o chope oficial será o Spaten, da Ambev, em uma edição limitada. A Spaten, marca de 1397, é uma das primeiras cervejas puro malte do mundo e criadora do estilo Munich Helles. Nascida em Munique, na Alemanha, tem uma forte presença na Oktoberfest alemã, há mais de 200 anos. A sangria do barril de Spaten é o marco da abertura oficial do evento, o que traz ainda mais originalidade para a São Paulo Oktoberfest.
A experiência cervejeira da São Paulo Oktoberfest vai contar ainda com mais uma novidade saborosa. Diretamente da cidade mais alemã do Brasil, Pomerode (SC), o chope Schornstein vai prestigiar o público deste ano com a apresentação do Schornstein OktoberfestBier Edição 2021. Com receita inspirada em um dos estilos mais tradicionais da Oktoberfest alemã. É puro malte com sabores e aromas do malte enaltecidos, remetendo a notas de pão e de sua casca, levemente tostado, amargor pronunciado, final seco e com teor alcoólico de 5,3%.
Atrações culturais e musicais
Primeira semana – A programação das atrações musicais contará em sua abertura, no dia 25, quinta-feira, com o show do Queen Experience In Concert, uma das atrações preferidas pelo público na edição anterior.
Na sexta, 26, a música eletrônica do duo Cat Dealers, toma conta da festa. Eles ocupam o top 5 na lista de DJs que mais se destacam no mundo. No sábado, 27, se apresenta o Abba Experience In Concert e no domingo, 28, um super show com Paulo Ricardo. De 25 a 28, o evento não deixará de contar com as apresentações especiais das tradicionais bandas alemães, Banda do Barril e o Bando do Fritz.
Segunda semana – O público vai se divertir com os shows ao vivo de diversos artistas. Nos dias 2, 3, 4 e 5 de dezembro as bandas típicas Cavalinho, Bando do Fritz e DJ Oktober farão a festa. No dia 3 acontecerá o show com o talento e a versatilidade de Tiago Abravanel às 22h. No dia 4 de dezembro, o rock está garantido com U2 Cover tocando os maiores sucessos da banda. No domingo, dia 5, a banda Rock Memory faz uma viagem cronológica e musical tocando rocks clássicos que embalaram as décadas de 80, 90, até os dias de hoje.
Terceira semana – Para completar a alegria e descontração na última semana do festival se apresentarão diversas bandas. Nos dias 9, 10, 11 e 12 de dezembro, se apresentarão as bandas típicas Bavária, Bando do Fritz e DJ Oktober. No dia 10, também haverá show com a Banda Terra Celta. No dia 11, show com Elvis Show; E no dia 12, encerramento do festival com show com o grupo Sambô, às 20h30.
Serviço
São Paulo Oktoberfest
Local: Vila Alemã
Endereço: Av. Chucri Zaidan, 155 – Vila Cordeiro – Brooklin – são Paulo (SP)
Ingressos: de R$ 45 a R$ 180. Há a opção de ingresso solidário, mediante a doação 1 kg de alimentos, que serão destinados a entidades que cuidam de públicos carentes; ingressos simples para as atrações de quintas e sextas-feiras – R$ 45 (meia entrada), R$ 55 (Oktober Solidário) e R$ 90 (inteira); sábados e domingos – R$ 90 (meia entrada), R$ 110 (Oktober Solidário) e R$ 180 (inteira); como incentivo à cultura alemã terá desconto nos ingressos quem vestir trajes típicos alemães.
- Atenção: Às quintas-feiras, nos dias 2 e 9 de dezembro, os primeiros mil ingressos serão gratuitos. Nas sextas-feiras, sábados e domingos terão o mesmo benefício do ingresso solidário.
Ingressos Espaço Vip (mesas e camarotes): com mesas reservadas em frente ao palco, além de serviço de mesa e bar próprio. Pré-venda (sábado e domingo) – R$ 2 mil a mesa para 10 pessoas, sendo R$ 1 mil do valor do ingresso da mesa reservada são consumíveis. Pré-venda (quinta-feira e sexta-feira) – R$ 1,2 mil a mesa para 10 pessoas, sendo R$ 1 mil do valor do ingresso da mesa reservada são consumíveis.