O restaurante do Hotel Ca’d’Oro foi um marco na gastronomia paulistana em uma época em que culinária italiana era apenas sinônimo de pizzarias e cantinas. Em 1953, inovou ao trazer para o Brasil pe…
Festival do Fettucine no Grana Padano agita o feriado em Curitiba
Uma massa típica da culinária italiana e extremamente saborosa, com amantes em todos os cantos do mundo. É assim que podemos definir o fettuccine. Para ser exato, é um macarrão achatado, feito de f…
Culinária italiana está bem representada no restaurante Tia Lina, em São Roque
O final de semana é oportunidade para curtir a família e os amigos. Fugir da rotina está quase sempre associado à uma boa gastronomia. Para quem segue essa linha, uma ótima opção é conhecer e se de…
Costa Cruzeiros celebra Dia Internacional da Culinária Italiana com receita exclusiva
Hoje, dia 19 de março, é comemorado o 11º Dia Internacional da Culinária Italiana. A data foi inteiramente dedicada ao chef Gualtiero Marchesi, fundador da gastronomia italiana moderna. E a Costa C…
Dia do nhoque no Zena Caffè, eleito o melhor de São Paulo
De acordo com uma tradição popular italiana, comer nhoque no dia 29 do mês com uma nota de dinheiro embaixo do prato e guardá-la até o mesmo dia do mês seguinte, traz fartura para quem segue a risc…
Eataly inaugura novo restaurante
Com características de uma típica trattoria da Itália com direito a toalha xadrez, velas nas mesas, garrafas penduradas no teto e fotos de regiões do belo país na parede, São Paulo ganha um novo re…
Canvas Bar & Restaurante lança novo conceito gastronômico
Nesta segunda-feira, dia 20 de março, a Itália foi eleita como o país que tem a população mais saudável do mundo, segundo índice de Saúde Global da Bloomberg, que avaliou 163 países. O que essa not…
La Mozzarella é a gostosa novidade no Eataly
Um dos mais celebrados templos da culinária italiana, o Eataly, causou frisson na capital paulista quando foi inaugurado em 2015. A novidade agora, que atrai os apaixonados por queijos de búfala, é…
Toda terça-feira é dia de “Giro Pizza” na Fior di Grano
Aberta em Moema no início do ano, a Fior Di Grano tem um ambiente moderno e contemporâneo, respeitando a tradição da culinária italiana e utilizando praticamente todos os produtos originários do pa…