O norte da Itália é reconhecido pela sua beleza única e a gastronomia primorosa. Essa é a inspiração do restaurante La Cucina Piemontese, que reformou o ambiente deixando-o ainda mais acolhedor ao reunir referências das casas antigas daquela região italiana. Outra novidade são os relançamentos em seu cardápio.
O restaurante ficou com atmosfera mais intimista, misturando elementos clássicos no mobiliário antigo expondo louças de família, aos rústicos contemporâneos, como as luminárias pendentes com cordas. O clima de aconchego em cada espaço começa a partir do lounge de entrada, que convida para o bate papo. E o deck externo ganhou peles e mantas nas cadeiras para os dias mais frios.
O cardápio
O chef Leandro Polack, um dos sócios da casa, resgatou uma seleção de boas pedidas entre os clientes da casa, como o irresistível Taleggio (foto do destaque). A entrada, traz o queijo derretido envolto em massa folhada, assado lentamente e servido com mix de cogumelos e mel trufado, acompanhado de torradinhas (R$ 48). Entre os novos pratos principais, o Tortelloni de Alcachofras ganhou destaque com fonduta de queijo de cabra e cebolas caramelizadas (R$ 69).
O cardápio, que muda sazonalmente, utiliza ingredientes frescos da estação e reúne pratos típicos do Piemonte como trufas, ossobuco, cogumelos porcini, além de influências de outras regiões da Itália em criações próprias, que trazem leveza ao paladar. As delicadas sobremesas são criações da sócia, Leslie Manzini, que está à frente da confeitaria e apresenta receitas próprias e irresistíveis como Pannacota e o exclusivo Tiramisú (foto acima).
O La Cucina Piemontese conquistou, pelo segundo ano consecutivo, o título de melhor carta de vinhos, pela revista Prazeres da Mesa, e foi eleito nos últimos três anos o favorito na região de Alphaville.
Serviço
Endereço: Av. Valville, 550 – Tanquinho – Santana de Parnaíba (SP)
Horário de funcionamento: terça à sábado, das 12h30 às 16h; e a partir das 19h para o jantar; domingos, das 12h30 às 16h.
Telefone: (11) 4154-4617
Informações: lacucinapiemontese.com.br