RECEITAS DO DOMINGO – Muitas pessoas redescobriram a cozinha durante os meses de isolamento domiciliar na pandemia. Com restaurantes fechados por alguns períodos, foi preciso incluir na rotina do home office o preparo das refeições. Mas, com horários cada vez mais apertados, utilizar a Air Fryer virou uma excelente opção para preparar receitas deliciosas.
Segundo o Google Trends, o termo de pesquisa “receitas para fazer na Air Fryer” teve um crescimento na procura superior a 150% nos últimos 18 meses. Um dos principais motivos desse aumento na demanda do produto se refere à praticidade que ele proporciona. O equipamento permite preparar receitas sem o uso de óleo, proporciona uma rápida limpeza e os alimentos ficam prontos em pouco tempo.
As receitas deste domingo foram enviadas ao TRAVELPEDIA pela Alegra. Elas são prática, utilizam saborosos cortes de carne suína e podem ser feitas na Air Fryer. Confira:
Costelinha Alegra com barbecue
- ½ kg de costelinha suína Alegra
- Molho tipo barbecue
- Suco de ½ limão
- 1 colher (sopa) de alho espremido
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco ou seco
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha pequena, misture suco do limão, alho, alecrim, azeite, as pimentas e o sal, depois reserve.
- Corte a costela suína Alegra em pedaços entre os ossinhos. Coloque os pedaços dentro de um saquinho plástico e despeje sobre eles o tempero. Feche e deixe marinando por 30 minutos. Se preferir, você pode deixar de um dia para o outro, na geladeira.
- Após marinar, retire as costelinhas do saco e coloque na cesta da Air Fryer. Pincele generosamente o molho barbecue.
- Programe a Air Fryer por 35 minutos a 200°C. Na metade do tempo, vire as costelinhas e pincele com mais molho barbecue. Retire, aplique mais barbecue e sirva.
Molho barbecue caseiro
INGREDIENTES
- ¼ xícara de vinagre
- ¼ xícara de catchup
- 3 colheres de açúcar
- 3 colheres de shoyu
- 2 colheres de azeite
- 1 alho batido
- 1 cebola batida
- 1 colher de suco de limão
MODO DE PREPARO
- Refogue o alho e a cebola no óleo, depois adicione todos os outros ingredientes. Mexa e espere encorpar.
Lombo suíno Alegra na Air Fryer
INGREDIENTES
- 500g de lombo suíno fatiado Alegra
- 2 colheres de azeite
- 2 dentes de alho cortadinhos
- Salsinha picada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Misture todos os ingredientes em um recipiente e acrescente as fatias de lombo suíno Alegra.
- Mexa bem e deixe a carne marinando por 10 minutos.
- Coloque na Air Fryer e cozinhe por 15 minutos a 180°C, virando os bifes na metade do tempo.
Linguiça Alegra na Air Fryer
- 1 pacote de linguiça Alegra
MODO DE PREPARO
- Você só precisa deixar os cortes assando por 20 minutos a 180°C, virando na metade do tempo. As linguiças vão ficar super suculentas.
- Agora, se você preferir mais sequinha, acrescente mais 5 minutos de preparo.
Fica a dica – Além de apostar nas linguiças frescais Alegra, que proporcionam aroma e sabor de churrasco, há, também, as linguiças saborizadas Alegra.